Bağırsaklara mikroorganizma desteği sağlar. Bağırsak florasını koruyan kokoreç, alerjik olan birçok hastalığın önüne geçer.Florayı destekleyen önemli yiyeceklerden biri kokoreçtir.
Kokoreç, A vitamini, demir, folik asit, fosfor, potasyum açısından zengindir. Baharat konulması metabolizmayı hızlandırır.
Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin, vücuda canlılık, zindelik ve pozitif bakış açısı katar. Bağırsak ve beyin en önemli serotonin kaynağıdır. Kokoreç bütün alerjilere etki edecek kadar fayda sağlar.
Çocuklar içinde oldukça besleyici ve faydalıdır. Gönül rahatlığıyla herkesin tüketebileceği faydalı bir yiyecektir. Sakatatlar etten daha besleyicidir. Kokoreçte buna dahildir.